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不同地区的旋转小火锅蘸碟标配大揭秘!

旋转小火锅是从传统的火锅中衍生出来的,同样是起源于川渝地区,但是在这个信息发达的社会旋转小火锅已经不仅仅在川渝地区盛行了,而是开遍了全国各地。其实在不同地方,人们的口味也是不一样的,那蘸料的口味也就不一样了,那不同地区的旋转小火的蘸碟标配是怎么样的呢?岚慧回转火锅设备厂这就来告诉你。
不同地区的旋转小火锅蘸碟标配大揭秘!
首先先来讲一讲川渝地区的蘸碟,川渝地区的人们都偏爱吃辣,川渝地区的气候是比较湿润的,他们相信吃辣能够帮助他们祛除体内的湿气,所以一般来讲川渝这边的蘸碟都是分两种的,一种是干辣碟,就是直接蘸辣椒粉、花椒粉、干辣椒粉直接吃的。还有一种就是香油碟,一般就是香油加上蒜泥、香菜、小米辣等调制而成。
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然后我们来讲一讲北方地区,北方地区的旋转小火锅蘸碟是什么样的标配,北方吃火锅呢一般是以涮肉为主的,他们的锅底通常都是比较清淡的,没有什么味道,所以他们的蘸碟一般都是需要比较重口味的。北方旋转小火锅的标配蘸碟一般是,韭菜花、腐乳、芝麻酱、陈醋、白砂糖等调制而成的。
接着我们来讲一讲粤系地区的,粤系地区的人们呢也比较喜欢出火锅,广东这边说吃火锅呢也就是“打边炉”一般呢是吃的比较清淡的,更加追求的是食材本来的鲜味,所以粤系旋转小火锅的标配蘸碟一般就是蒜泥、花生油、生抽调制。
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接下来我们讲一讲福建地区,福建靠近沿海城市,那里的旋转小火锅一般就是以海鲜为主的,福建地区的人们比较喜欢吃的花生酱,所以他们的蘸碟里面一定是会有花生酱的存在的。
其实不同地区的地理位置不一样,气候不一样,自然的旋转小火锅的蘸碟自然也就不一样了,你还知道哪些地区不一样的蘸碟调制方法呢?赶紧来告诉岚慧回转火锅设备厂哦!
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